Termodizayn Buz Makineleri ve Soğutma Sistemleri

Geçtiğimiz ay Omega61 Su Ürünlerine verdiğimiz jel buz makinesi ile Türkiye'de ilk jel buz cihazının satışını gerçekleştirmiş olduk. Jel buzun beraberinde...

Artık Norveç balıkçı gemileri Termodizayn kalitesi ile donatılıyor. İlk iki gemiyi yakın zamanda teslim ettik. Gemi içinde buz makineleri ve soğuk...

İnsanın yaşamsal faaliyetlerini devam ettirebilmesi için soğutmaya duyduğu ihtiyaç günümüz şartlarını düşünecek...

Günümüz Türkiye’si hem siyasi hem jeopolitik hem de ekonomik olarak Dünya’da teşvik...

33 yıldır soğutma sektörüne hizmet veren Termodizayn sektöre olan katkılarına bir yenisini...

İsib'in katkılarıyla organize edilen  KENYA NAIROBI - SEKTÖREL TİCARET HEYETİ PROGRAMI'na Termodizayn...

Günümüzde, besinlerin özellikle et ve et ürünlerinin çeşitli muhafaza yöntemleri ile dayanma ve depolama sürelerinin uzatılması zorunlu hale gelmiştir.

Çok düşük sıcaklıklarda tutulan meyvelerde mat bir kabuk rengi, ette sulu bölgeler ve çekirdek civarında kararma meydana gelir ve meyvelerde depodan çıktıktan sonra bozulma başlar.

Oldukça fazla ısı yayan bu sebze, yeşil fasulyelerin aksine soğuğa daha dayanıklıdır. Depolamada sıcaklık 0 °C, bağıl nem %90-95 olmalıdır. Bu koşullarda 3 hafta kadar depolanabilir.

Soğuk hava depolarında hava sirkülasyonu en iyi şekilde sağlanmalıdır. Isı kayıplarının önlenmesini sağlayacak tedbirler alınmalıdır.