33 yıldır soğutma sektörüne hizmet veren Termodizayn sektöre olan katkılarına bir yenisini...

İsib'in katkılarıyla organize edilen  FİNLANDİYA - NORVEÇ SEKTÖREL TİCARET HEYETİ PROGRAMI'na Termodizayn...

Buz makineleri ve soğutma sistemleri konusundaki 30 yılı aşkın tecrüesi ile soğutma...

8-10 Ekim 2019 tarihleri arasında İngiltere‘nin Birmingham şehrinde düzenlenen "Uk Construction Week...

Günümüzde, besinlerin özellikle et ve et ürünlerinin çeşitli muhafaza yöntemleri ile dayanma ve depolama sürelerinin uzatılması zorunlu hale gelmiştir.

Çok düşük sıcaklıklarda tutulan meyvelerde mat bir kabuk rengi, ette sulu bölgeler ve çekirdek civarında kararma meydana gelir ve meyvelerde depodan çıktıktan sonra bozulma başlar.

Oldukça fazla ısı yayan bu sebze, yeşil fasulyelerin aksine soğuğa daha dayanıklıdır. Depolamada sıcaklık 0 °C, bağıl nem %90-95 olmalıdır. Bu koşullarda 3 hafta kadar depolanabilir.

Soğuk hava depolarında hava sirkülasyonu en iyi şekilde sağlanmalıdır. Isı kayıplarının önlenmesini sağlayacak tedbirler alınmalıdır.